食パン作り

最近，食パン作りにはまっています。

この暑さで食欲がなく，体に悪いと思いつつ，朝食を食べずに家を出る状態が続いていました。自分でパンを焼くと，きちんと朝食を食べるようになり，家族からも好評で，すっかり面白くなってしまいました。

より美味しい食パンを目指して，粉やイースト，材料の配分を変えたりして探求中です。
今使っている粉は，同じ町のパン工房こむぎやさんから買っています。白玉粉で有名な高橋製粉の直営で，１kg～２５kgまで小売りしてくれます。市販の粉より安くておいしい気がします。

パンを焼くと言っても，強力粉やイーストなどの材料を入れれば，あとは機械が焼き上げてくれるので簡単です。
いつまで続くか分かりませんが，ちょっとしたマイブームです。