埼玉・サイボク（埼玉種畜牧場）

妻と一緒に、埼玉・日高市のサイボクハム（埼玉種畜牧場）本社に行ってきました。

種豚と肉豚の育成から肉製品への加工、販売までを自社で行っている食品加工メーカーで、欧州の食品品質コンテストで金メダル常勝の実力派です。最近ではアド街などTVで取り上げられて、埼玉県外にも知られるようになりました。

創業は、戦後、フィリピンから復員した笹﨑龍雄氏（故人）が「食こそ人間の根本」として、昭和21年（1946）、日高に育種牧場を開いたのが始まりです。

肉（ミート）の理想郷（ユートピア）を目指す「ミートピア構想」を掲げて、日高の本社工場には直売ショップ、レストラン、農産物直売所、日帰り温泉施設やミニアスレチックなどが併設され、ちょっとしたテーマパーク的な複合施設になっています。

この日は、GWイベント「とこトンまつり」を開催中。諸国うまいもの市や和菓子販売なども出て、家族連れなどで場内は大混雑でした。ちょうどお昼どきだったので、屋外のフードコートで一番人気のスペアリブ（土日祝限定）とノンアルビールでBBQ気分を味わいました。